Una ola de calor, según la Organización Meteorológica Mundial (OMM), “se produce cuando, en un intervalo de al menos 6 días consecutivos, la temperatura máxima diaria es 5°C superior en 5°C al valor promedio diario del período de referencia”. Es así como comienza este interesante artículo de Alessandra Arno e Irán José Oliveira, el cual fue publicado en AviNews.com el pasado 18 de julio y en el cual se analiza la importancia del ambiente en la avicultura de postura.
¿Qué impacto tienen las altas temperaturas en la industria avícola y en las gallinas ponedoras y por qué es importante controlarlas?
- Estrés térmico
- Reducción de consumo de alimentos
- Caída de la producción
- Reducción de la calidad del huevo
- Aumento de la tasa de mortalidad.
Medidas a tomar en espacios avícolas
Las olas de calor y el aumento constante de las temperaturas es una realidad y desde la industria de la construcción es vital desarrollar soluciones que mitiguen los efectos de la temperatura en espacios interiores, en el caso puntual de la industria avícola, hay una serie de medidas sencillas que pueden aportar a la reducción del estrés térmico de las aves.
- Envolventes con cubiertas eficientes: El techo o cubierta es un elemento clave ya que evita la radiación solar directa sobre las aves, por lo cual, se debe contemplar usar en materiales de cubierta con alta reflectividad solar, baja emisividad térmica y bajos niveles de absorción solar, todo esto con el ánimo de emitir la menor cantidad de calor posible hacia el interior del espacio (Pregunta por nuestras soluciones para avícolas)
- Ventilación efectiva: La ventilación natural es siempre una excelente alternativa, sin embargo, en temporadas o zonas con altos picos de calor, la ventilación artificial es básica, ya que, si bien no reduce de la temperatura ambiente de manera drástica, si modifica la sensación térmica de las aves
- Microclimas perimetrales: La sombra natural aporta a mantener temperaturas más confortables en los galpones, de igual manera, un suelo cubierto con vegetación contribuye a la reducción de la temperatura gracias al fenómeno de la evotranspiración.
Una buena envolvente es la primera opción como barrera contra las altas temperaturas
Las olas de calor y las altas temperaturas son cada vez más comunes, por lo cual es vital desarrollar envolventes inteligentes que aporten a la reducción de la temperatura al interior de los espacios; para dicho fin, existen soluciones de cubiertas y fachadas para aplicaciones avícolas que resultan sumamente eficientes, un ejemplo de esto son los sistemas de cubiertas Duraroof, los cuales son fabricados en poliéster reforzado con fibra de vidrio (PRFV), un material con un excelente desempeño térmico pero que también ofrece beneficios adicionales como una alta resistencia a la corrosión y excelentes distancias entre apoyos, permitiendo desarrollar galpones avícolas altamente eficientes. (Conoce las soluciones de cubiertas para aplicaciones avícolas)
Entender la importancia de la temperatura, la humedad o la ventilación es esencial para mejorar las condiciones ambientales de las aves de galpón, ofrecer los niveles óptimos de confort y garantizar construcciones eficientes es solo uno de los pasos para enfrentar las olas de calor y las subidas de temperatura que se presentan de manera cada vez más frecuentes en todas las latitudes, para conocer más estrategias y detalles, te invitamos a leer el estudio completo “Olas de Calor y la importancia del ambiente en la avicultura de postura”
Rafael López
MBA, especialista en marketing
Director de mercadeo, Exiplast S.A.S.
